Kohlrezepte

Spitzkohl mit Dill

Spitzkohl schneiden, in Fett anschmoren. Zum Garen Wasser dazugeben und mit Salz würzen. Am Ende nach Belieben Sahne beigeben und mit reichlich frischem Dill würzen.


Einfaches Wirsinggemüse

Fett (Butter) in die Pfanne geben, Wirsing klein schneiden und leicht anbräunen. Zum Garen Wasser dazugeben, mit Salz und Muskat würzen. Am Ende Sahne hinzufügen. Schmeckt lecker und hat eine Garzeit von ca. 20 Minuten (oder statt Muskat Dill zum Würzen).


"Unser" Krautsalat - ein ganz schlichtes Rezept

Weißkohl hobeln, Salz, Pfeffer, Essig und reichlich Olivenöl (macht den Kohl weich) hinzufügen. Das ganze gut durchmischen und am besten noch etwas durchziehen lassen vor dem Verzehr.
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Gärtnerei Familie Klages Dorfstraße 1 D-31311 Uetze/Katensen Tel.:  05173 - 24494 Fax:  05173 - 923987 E-Mail:at.klages@t-online.de